3連勤を終えた最初のお休み。 早起きしてポイント交換を済ませたあとは、冷蔵庫の「整え」を。
■ 捨ててしまう場所が「主役」に変わる 白菜の外葉やかぶの葉。いつもなら捨ててしまいがちな部分を、市販のキムチの残り汁で漬け込みました。
ただ混ぜるだけではありません。 ・カルシウム補給の「じゃこ」 ・出汁の深みを出す「けずり粉」「昆布だし」 ・アクセントの「砕きナッツ」
これらを加えることで、市販品を超える（？）深みのある味に。 カクテキの空き容器に入れれば、気分はもう本場のキムチ屋さんです。
■ 賢く暮らす「ウェル活」の日 今日は20日。ポイ活で貯めたポイントを1.5倍の価値で使う「ウェル活」の日です。 すでに8,113ポイントをチャージ済み。約1.2万円分のお買い物権を手に、これからお店へ向かいます。
「自家製キムチ」で食を整え、「ウェル活」で家計を整える。 充実した休日のスタートです。
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